Tips Menikmati Fried Chiken Agar Lebih Sehat

Berbagai restoran yang menyediakan menu cepat saji ganpang sekali kita temukan di mana-mana. Hal ini dikarenakan menu-menu yang mereka sediakan sangat disukai anak-anak sampai orang dewasa. Namun di balik kenikmatannya, ternyata makanan ini kurang sehat bagi tubuh kita. Lantas mengapa makanan ini kurang sehat? Dan bagaimana trik mengkonsumsinya agar lebih aman? Berikut alasan dan tipsnya yang dikutip dari Kumpulan.Info.

Alasan Fried Chicken Kurang Sehat:

• Biasa menggunakan ayam ras yang biasanya diberikan suntikan hormon dalam perkembangbiakannya.
• Ayam jenis ini memiliki kandungan lemak yang banyak.
• Menggunakan minyak goreng yang memiliki titik didih yang tinggi. Minyak seperti ini mengandung kolesterol.
• Agar mendapatkan kulit ayam yang kering tapi bagian dalamnya tetap nikmat, ayam digoreng dengan menggunakan deep frying pada suhu yang tinggi. Teknik ini membuat minyak semakin terserap ke dalam daging ayam, bisa mencapai 65%.

Trik menikmati agar lebih sehat:

• Sisihkan kulit ayam. Pada bagian kulit, lemak yang terkandung di dalamnya cukup banyak. Jika memungkinkan, bagian kulit tersebut tidak usah dimakan meskipun pada bagian tersebut memang paling nikmat.
• Pilih bagian dada, karena kandungan lemak pada bagian ini lebih sedikit dari bagian paha ayam.
• Makan makanan pendamping yang sehat. Salad dengan sedikit mayonaise atau sayuran merupakan menu yang dapat Anda santap agar Anda tetap memperoleh serat untuk tubuh.